Bygga Muskler Gå ner i vikt Gå upp i vikt

Rå mozarella och ceviche

juli 29, 2010

Det finns kockar här i världen som specialiserar sig på tillagning av rå mat och då syftar jag inte på rå veganmat. I somliga städer i USA finns det tydligen en tillräckligt stor marknad för att göra detta kommersiellt. Jag vill passa på att lyfta fram en amerikansk herre vid namn Nathan Donahoe som chefar i det råa köket.

I dessa tre filmer får vi se honom tillaga rå mozarella och ceviche:

Uppenbarligen så kan rå mat göras lika aptitretande och estetisk som vanlig tillagad mat utan att dess hälsosamhet kompromissas.

« Previous post
Next post »