Bygga Muskler Gå ner i vikt Gå upp i vikt

Jägarens måne

november 30, 2010

Det blev ju trist nog ingen älgjakt i Sverige men det kommer att komma fler tillfällen. Jag tänker om inte annat skaffa mig licens här i Nya Zealand och jaga både vildsvin och rådjur. Jag misstänker att spjut är olagligt vid all form av jakt men spetsar jag bara svinet ordentligt så är det ju ingen som behöver få reda på det hela. Det blir brutal träning att bära eller släpa hem svinet efteråt.

Hur som helst fick jag tag i lite ren och älgkött packeterat av Svantes vilt och bär innan jag lämnade Sverige. Visst, det är inte samma sak som färskvara men det gick ner. Älghögrev, älgsoppkött och rensoppkött blev det. Jag åt allt rått i enlighet med skaparens avsikter. Vilt har mer kryddig smak än tamboskap och är därför betydligt intressantare att äta. Synd bara att det är så svårt att få tag i det riktigt färskt.

Till vänster ser ni koklammet som jag förstörde i kittelns djup och till höger skymtar älg och renköttet.

Next post »