Jag sökte just på ”raw meat” på youtube och bland all bråte fann jag några träffande klipp från tv-serien ”Bizarre foods”.
Först ut är färskt blod i Tanzania:
Sedan råmande färskt kött i Etiopien:
Rätten går under namnen Tire Sega och Berendo i Etiopiens högland. Rättens rötter går tydligen att spåra tillbaka till 1000 efter Kristus när krigare i fält åt köttet rått för att inte röja sin position för fienden genom rök från matlagningseldar.
Nedan har vi råa krokodilägg i Australien:
Och slutligen jäst/torkat/ruttnat hajkött i Island:
Det känns tryggt att det fortfarande finns folk världen över som värdesätter mat som inte upphettats. Jag hoppas de blir fler men det hoppet har världen emot sig.
de enskilda blogginläggen eller gilla på Facebook.